Ihana Helsinki

Helsinki hemmotteli meitä muutamalla mielettömän upealla päivällä, taitaa olla aika harvinaista ellei ennenkuulumatonta, että tälläisiä kelejä olisi marraskuussa. Nyt ollaan palattu maan pinnalle ja ilma on mukavan syksyinen. Ensi viikolle uhkailivat jo luntakin.

Ollaan asetuttu tänne aika kivasti. Meillä on kalustettu vuokrakämppä Töölössä, jonka löysin Facebookin kautta jo joskus alkukesästä, kävi kyllä hyvä mäihä. Kämppä on tosi siisti ja kivasti sisustettu, ja ihan sopivan kokoinenkin, vaikka aluksi tuntui pieneltä meidän viime aikaisiin lukaaleihin verrattuna. Parasta on kuitenkin sijainti; keskustaan kävelee alle kymmenessä minuutissa, samoin Hietsuun ja Töölönlahdelle. Ihanaa, kun vihdoin on enemmän aikaa talsia näissä maisemissa, viime vuosina kun Helsinki-päivät ovat keskittyneet lähinnä Kampin ja Kauppatorin välimaastoon. Aika turistiksi sitä itsensä täällä jo tuntee näin muutaman vuoden poissaolon jälkeen. Helsinki tuntuu kovin isolta pikkuiseen Neuburgiin verrattuna, ihmisiä ja liikennettä riittää. Ihan kuin olisi isossakin metropolissa. :P

Ensimmäinen viikko meni hujauksessa pitkiä kävelylenkkejä tehden ja uusiin (tai no mulle jokseenkin vanhoihin) kulmiin tutustuessa. Ja ollaan toki tavattu ystäviä ja sukulaisiakin. Leevin syntymäjuhlat järjestettiin sunnuntaina, ja melkein koko suku pääsi paikalle. Ollaan yritetty olla tekemättä liian tiukkaa aikataulua, olisi kiva vaan spontaanisti päättää mitä tänään tehtäisiin, mutta niin vain on kalenteri taas täyttynyt kovaa vauhtia. :D

Haluaisin kovasti testailla Stadin ravintolatarjontaa, täällähän on hirveästi kivan kuuloisia paikkoja. Jotenkin sitä ei silloin tajunnut kun asui täällä, tai ehkä mielenkiintoisia paikkoja on enemmän kuin ennen. Toivottavasti ei käy niin klassisesti että päädytään vain Heseen ja Amarillochicosbravuria-tyyppisiin mestoihin. Suosituksia erityisesti hyvistä (vauvaystävällisistä) lounaspaikoista saa laittaa tulemaan. Meidän onneksemme Leevi on erinomaista lounasseuraa. :)

Helsinki welcomed us with some extraordinary gorgeous weather, and we spent the first days wandering around the sunny seaside. Now the weather is getting more November-like, but it's ok, it's still better than I expected.

We have settled down here quite nicely. I found a flat right outside city center in Töölö, and the location could not be any better. It's so nice to finally have time to walk around aimlessly; on the last holidays Helsinki-days have been mostly about shopping centers and tourist attractions in the center. Helsinki feels like a proper metropolis compared to the cosy, little Neuburg. So many people and so much traffic here! :D

First week went again so quickly. We've already met some friends and almost the whole family; on Sunday Leevi had his birth party, where he was welcomed to the family. I wanted to have quite open schedule while we are here, so that we could be spontaneous, but somehow we've managed to fill the calendar again. :P  

I would really like to test as many interesting restaurants here as possible, at least what comes to lunch places (Leevi is better company for lunch than dinner). There seems to be so much new places in Helsinki, or maybe I just did not notice them before. If you have any suggestions for lunch places worth visiting, let us know! 

Kesä-Suomiloma '15

Kovasti oli tarkoitus taas lomalla päivitellä, mutta niinhän se jäi. Pitkien ja puuhantäyteisten päivien päätteeksi simahdin kuin saunalyhty, eikä blogille jäänyt aikaa.

Tämänkin kesän Suomi-reissu meni mainiosti; tapasin lähestulkoon kaikki rakkaimmat ihmiset, söin aivan järkyttävästi ja sääkin helli meitä tuttuun tapaan. Tänä vuonna meidän mukana matkusti Wolfin sisko ja hänen poikaystävänsä, joten emme mahtuneet edellisvuosien tapaan mun vanhempien luokse majailemaan vaan vuokrasimme AirBnb:stä kämpän. Kyseisen palvelun ensikokeilu meni mallikkaasti; asunto oli lupausten mukainen, ja lukuunottamatta tukkeutunutta WC:n pönttöä kaikki toimi hyvin (se vessakin saatiin kuntoon yhden iltapäivän aikana). Palvelua tulee varmasti käytettyä myös tulevina vuosina, kun meidän kasvava perhe tarvitsee entistä enemmän tilaa myös lomareissuilla. :)

Suurin osa "ruhtinaallisesta" kahdeksan päivän lomasta vietettiin kotiseuduillani Espoossa ja Helsingissä, mutta ehdittiin me Turussakin pistäytyä. Siellä majoituttiin yhdeksi yöksi Omenahotelliin, joka oli sekin ihan toimiva budjettiratkaisu. Sijainti oli ainakin täydellinen.

Tavallisten loma-aktiviteettien, eli syömisen, shoppailun, ihmisten tapaamisen, uimisen ja saunomisen lisäksi ei tullut sen kummempia tehtyä. Ja mikäs sen parempaa kuin tälläinen rennohko kesä-Suomesta nauttiminen. Talsittua tuli ehkä noin sata kilometriä, ja sanoisinkin jaksaneeni varsin hyvin myös tälläisenä hieman "hevimpänä" versiona. Jalat kyllä huutaa hoosiannaa, eikä lentoreissujen aiheuttama turvotus ota enää laskeakseen, mutta ei se mitään. Nyt on aikaa ottaa hissukseen ennen vauvan tuloa. Oli ihana loma, mutta odotan myös innolla meidän uuden arjen muodostumista. :)

This year's summer holiday in Finland went quite like the ones before; loads of food, my beloved friends and family, and (believe it or not) perfect weather. But there was some changes too. This year Wolfi's sister and her boyfriend joined us so we decided to rent a place through AirBnb, instead of staying at my parents. We tested the service first time and I think it worked really well. The owner was nice and the apartment as promised. Apart from a small toilet issue everything went well, and even that issue was solved quickly.

We spent most of the time in my home towns, Espoo and Helsinki, but made also a one-night visit to Turku. The rather short eight days went pretty fast by eating, sightseeing, shopping, meeting friends and family, swimming and saunaing (I just made that word up, didn't I?). Perfect holiday indeed. 

Now I'm gonna give my poor little feet well-earned rest for at least over the weekend, and then we'll see what the new everyday life brings us. :)

Food and friends.

Eilen meillä kävi siis illallisvieraita; kaksi Wolfin kolleegaa puolisoineen. Toinen pariskunnista on viidenkympin kypsemmällä puolella oleva baijerilais-puolalainen, paljon nähnyt ja kokenut, aivan ihastuttava naapuripariskuntamme ja toinen hitusen päälle kolmenkymppinen, New Yorkin jälkeen toisessa "postissaan" seikkaileva, boheemi saksalaispari hieman kauempaa naapurista. Illallisseurueen kohtuullisen isosta ikäjakaumasta huolimatta meillä oli oikein mukavaa, kuten aina. On se vaan niin mielenkiintoista kuulla muiden elämäntarinoita, varsinkin jos niiden varrella on asuttu muun muassa Kamerunissa, Turkmenistanissa, Moskovassa ja New Yorkissa. Halusimme kutsua nämä naapurimme syömään erityisesti, koska he ovat olleet korvaamaton apu ja vertaistuki tässä ensimmäisten viikkojen aikana.

Kuten eilen mainitsin, päätin päästä kohtuullisen helpolla ja valmistin padallisen chili con carnea. Sitä syödessä sitten hikoiltiin yhdessä ruokapöydän ympärillä ja todettiin, että täällä on ollut aika lämmin viime päivinä. :D Mutta hyvää oli kuulemma, ja täytyy itsekin myöntää, että kyllähän se maistui. Chili con carnesta on varmasti yhtä monta variaatiota kuin on tekijää, enkä itse ole päässyt aitoa ja alkuperäistä, amerikkalaista ikinä maistamaankaan, mutta mun chiliin kuuluu jauhelihaa, sipulia, tomaattimurskaa, tomaattipyrettä, chiliä, muutamaa erilaista papua (tällä kertaa kaupasta löytyi kidneypapuja, butter?papuja ja tuoreita vihreitä papuja), valkosipulia, suolaa, pippuria ja sokeria. Taisi sinne eksyä lihaliemikuutio (rikollista, I know) ja lorahtaa punaviinin jämätkin. Tärkeintä on maustaa reilulla kädellä! Chili nautittiin perinteisesti riisin ja Broodin ihanan rapean patongin kanssa (hieman sivuraitelle mennään, mutta täällä toimii tosiaan Brood-niminen hollantilaislähtöinen leipomoketju, josta saa ihan sairaan hyvää leipää, ja tietty croissantteja ja muita ihanuuksia, slurps).

Jälkkäriksi tein hyvin yksinkertaista, mutta sitäkin herkullisempaa suklaakakkua. Viime aikoina ei ole tullut suklaakakkua paljon leivottua, lieneekö syynä teininä täyteen saatu suklaakakkukiintiö (iskä aina kielsi leipomasta, mutta teinpä kuitenkin ;)), mutta kyllä vaan oli hyvää. Onneksi varas(t)in itselleni palasen iltapäiväteelle. :P

Ainekset:
150g voita
1,5dl sokeria
3 munaa
3,5 dl jauhoja
2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
0,5 tl leivinjauhetta
hippunen suolaa
1 dl maitoa
100g tummaa suklaata

Sulata suklaa (vesihauteessa tai mikrossa miedolla lämmöllä). Vaahdota kulhossa pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi taikinaan. Lisää vuorotellen jauhoja ja maitoa. Kääntele joukkoon sulatettu suklaa. Levitä 24cm pyöreän tai vastaavan, leivinpaperilla vuoratun vuoan pohjalle. Paista 15-20min 175 asteisessa uunissa (tai 15 min kaasu-uunissa + 5 min uunin grillitoiminnolla :D). Nauti lämpimänä naapurin tekemän stracciatella-jäätelön kera. ;)

Yesterday we had honor to host few of Wolfi's colleagues and their spouses for dinner. The other couple is fiftysomething, Bavarian-Polish, super nice couple from next door, who have decades of experience of this life path and the other, thirtyish, bohemian, always helpful couple who have been living here for a year now after their first post in New York. We wanted to invite these people especially because they have helped us a lot during our first weeks here. And despite the age difference, we had loads to talk about and very nice time, as always. It is so interesting to hear the stories of these people, and not least because they've lived in places like Cameroon, Turkmenistan, Moscow and NY.

I decided to go for something easy, so I prepared chili con carne. From this dish there is probably as many variations as there is cooks, and I have never tasted the original, American, but here's what I put in my chili: minced beef, onions, canned chopped tomatoes, tomato pure, different kind of beans, fresh chili, garlic, sugar, salt and black pepper. This time I added also beef broth cube (I know, I should not be using such unnatural, E-code bursting things, but...) and the rest of a red wine bottle. The key is to not be shy on the spices. With the chili we had rice and Brood's crispy baguette (Brood is a Dutch owned bakery chain that makes amazing bread and other mouthwatering stuff). And there we were, six of us, sweating our asses off, eating my chili (which was not THAT spicy, but it's quite warm here these days), what a unitive moment. ;)

For dessert I prepared ridiculously easy, and even better tasting chocolate cake. I did not do much chocolate cakes lately, might be because I got enough when I was a teenager (my dad used to forbid me from baking, as he did not want to get fat, but I did it anyway, what a rebel ;)). But this was indeed delicious, so I'll share the recipe.

Ingredients

150 g butter

1,5 dl sugar

3 eggs

3,5 dl flour

2 tbsp sugarless cocoa powder

0,5 tsp baking powder
pinch of salt

1 dl milk

100 g dark chocolate

Melt the chocolate (in microwave low temperature). Whip together soft butter and sugar. Mix in eggs one by one. Mix all dry ingredients together and add to the dough thru sieve. Add milk and flour mix in turns. Add the chocolate and gently mix all together. Put in a  round cake form (24cm) covered with baking paper and bake in 175 degrees for 15-20 minutes. Enjoy with your neighbors home-made stracciatella ice cream. ;)